2017.11.07
ミンチの行方
母がミンチを買ってきていた。 大豆の煮たのがある。
チリビーンズを作りたくなった。
チリビーンズを作っても良いかと聞くと、それが何かわからないけど、良いという。
ミンチを買ってきた母に、献立プランはなかったのか。
色の薄いチリビーンズが出来た。
本当のレシピに、何が入るのかよく知らない。あんなに赤いのは。
コロッケが食べたい。
ミンチを買った。
一人暮らしではコロッケを作ろうなんて思いもしなかった。
母よ。一緒に暮らしてくれてありがとう。
じゃがいものマッシュを朝のうちにしておけば、ハードルは随分下がる。
編み物クラブを終えて、いざコロッケを作ろうとしたら、パン粉がないことに気づいた。
母が封を開けて随分保管してたのを、処分したのだった。
仕方ない、ハンバーグにしよう。マッシュポテトは付け合わせだ。
ハンバーグにもパン粉はいるんだった。繋ぎに。
繋ぎ繋ぎになんかないかと探したら、お麩があった。これを砕けば、成分は一緒だ。
ハンバーグは出来た。
標高の高いのが。
コロッケはどこかへ行った。
改めて母に、最初のミンチの時に、本当にプランはなかったのかと聞くと、「ミンチを買ったのだからハンバーグが当然」と答えた。