今年も、里帰りの友人にお土産を頂いた。
旦那様のおじさん、おばさんの作られた野菜、彼女の実家で取れたもの。

この他に、素麺かぼちゃと冬瓜のカットが冷蔵庫で眠ってる。
素麺かぼちゃは、酢のものにしようか、出汁で煮付けようか。
冬瓜は、肉っぽいものと合わせるとおいしいけど、昆布とだけでじっくり煮たら、どんな仕上がりになるだろう。
一番の楽しみは、坊ちゃんかぼちゃだ。
1ヶ月位（だったっけ？）寝かしてからとのこと。この茎の付け根がすっかりカラカラになったら食べ頃ってことかな。

苦瓜は、玉葱とだけで炒めて、最後に卵で絡めてみたい。
キュウリは、最近はまっている冷汁に持ってこいだ。

お墓参りも早々に済ませ、昨日はお盆がお誕生日の幼馴染みと久々、電話で話した。

私のお盆を締めくくる有難い野菜沢山。
後は編むばかり。夏を乗り切る。

今日は、終戦記念日。