2019.03.07
徳子と時子
先日、頂いた和菓子の名前です。
徳子と時子。
「やまだ屋で見つけました。特においしそうなこの二つを買ってみたけぇ」と頂きました。
別の友達がひょっこり訪ねてくれて、一緒にお茶にしました。
時子。
時子は硬い寒天の間にカステラ生地が挟まってます。
徳子は写真撮れず。
寒天の間に落雁が挟まってて、全体の食感固め。
半分ずつ味見しました。
どちらもおいしくて、強いていうと、撮れなかった徳子が好みでした。
ひとつを一人で食べきると、後からお腹がいっぱいになるお菓子です。
このネーミング。歴史上の人物かと胸のざわ付きます。
中身の色合いの妙。
今度は自分で買って、誰かを訪ねてみたいです。