ハヤトウリを頂きました。


友達が職場でたくさん頂いたとのこと。
仕事終わりに届けてくれました。
食べ方を教えてもらいました。
友達も、職場の年配の女性に教わったそうです。
生で、塩揉みして酢の物や、サラダに。
味噌汁やおみおつけ、煮浸しもおいしいのだそう。
早速ひとつを少しずつ、切り方を変えてやってみました。
細切りサラダ、煮浸し、ズッキーニをただオリーブオイルで焼いたのが好きなので、同じように焼いてもみました。
どれもおいしかったけど、焼いたのが、一番好きです。
もう一人の友達に、ハヤトウリを初めて食べた話をしたら、彼女は、お祖母様が畑から収穫して食べさせてくれてたそうで。
「隼人瓜」って書くんですね。
漢字も教えてくれました。
団地育ちの私には、最近でこそスーパーの地元野菜コーナーで、目の端にしてたことがあるような気がするだけで、
この歳まで一度も食べたことありませんでした。
ズッキーニの味を知っていて、隼人瓜を知らなかったのは、ちょっとおかしな話にも思えました。

初めてのことって嬉しいですね。
いろんな野菜とトマト煮込みにしてもおいしそうです。
あともう一つ、どんなにして頂こうかと、楽しみです。
隼人瓜って言うんだってね。